City Guide Santiago Inside - Restaurants |
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RestaurantsSantiago bietet eine reichliche kulinarische Auswahl, deren Qualität und Vielfalt von Jahr zu Jahr zunimmt. In jüngster Zeit hat Santiago einen kleinen Boom an aufstrebenden Restaurants in unterschiedlichen Stadtteilen erlebt und es ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei. Der Besuch vieler Lokale lohnt sich nicht nur aufgrund der gemütlichen Atmosphäre und des guten Preis-Leistung-Verhältnisses, sondern kannst du so auch viele interessante Plätze in der Stadt entdecken. Von exklusiven Restaurants für den anspruchsvollen Gaumen bis hin zu kleinen Eckkneipen („picadas“) ist alles vertreten. Zu den teuersten und exklusivsten Gegenden zählen "Borde Rio" und die Strassen Alonso de Córdova, Nueva Costanera, Vitacura und das Viertel "El Golf". Diese Restaurants befinden sich im östlichen Teil der Hauptstadt und sind aufgrund der Qualität ihrer Köche und Menüs für den anspruchsvollen Gast ausgerichtet. Auf der Suche nach guten Restaurants mit einem fairen Preis-Leistungs-Verhältnis wirst du in Providencia und Las Condes fündig. Dort findest du Gastronomie auf hohem Niveau zu akzeptablen Preisen. Die Gegend Lastarria hat in den letzten Jahren einen rasanten Zuwachs an stylishen Restaurants erlebt, die in den kleinen Lokalen gehobene Küche offerieren. Im Zentrum von Santiago gibt es eine Fülle an Lokalitäten, vor allem in der Nähe der Estación Mapocho, Plaza de Armas und in den umliegenden Strassen. Die eher einfacheren Lokale sind hauptsächlich spezialisiert auf indische, ecuadorianische und peruanische Küche. Das Viertel Bellavista bietet ebenso viele Möglichkeiten seinen Hunger zu stillen und in einem lockeren Ambiente einen netten Abend zu verbringen. Speziell im "Patio Bellavista" und in den Strassen Constitución und Dardignac findest du sicherlich etwas für deinen Geschmack. In der Nähe von „Patronato“ können Abenteuerlustige in neue kulinarische Erfahrungen eintauchen jedoch unter Vernachlässigung der sonst üblichen Hygienestandards. Typisch für diese Gegend sind arabische Snacks wie “shawarma“, Falafel oder gefüllte Weinblätter. Und natürlich möchten wir dir auch die typisch chilenische Küche empfehlen, mit Fisch, Fleisch (Rind, Schwein und Huhn), Gemüse und Früchten. Viele Restaurants bieten unter anderem Gerichte wie „Cazuela“, ein Fleischeintopf, „Arrollado huaso“, Schweinefleisch mit Beilagen, „Humita“, Maisbrei gehüllt in Maisblätter, „Porotos con Rienda“, Bohneneintopf mit Gemüse und „Pastel de Choclo“, ein gebackener Maisauflauf.
Nachfolgend unsere Empfehlungen:
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